Ⓑ𝐞Ⓐ𝕥𝐈ｅ 𝕓ØᔕŜץ, ＡŇⓄᵘ𝔨 ⅋ 𝒽ᵉᶰ𝔯𝐘

Beats from beasts are falling from the trees.

Betty Bossi ist eine fiktive Köchin, die seit 1956 den Schweizern das Kochen beibringt. Aber nicht Betty Bossi, sondern die legendären New Yorker Hip Hopper Beastie Boys dienen sechs wichtigen Vertretern der jungen Schweizer Jazzszene als Inspirationsquelle für ein tasty Programm irgendwo zwischen spicy und greasy. Weder Kochlektionen noch einfache Kost, aber wahre, überlegte Minuten, servieren die FreiburgBerner Anouk & Henry.

Betty Bossi est une chef de cuisine fictive, qui depuis 1956 apprend aux Suisses l’art de cuisiner. Mais c’est bien la formation de hip-hop légendaire Beastie Boys qui sert de source d’inspiration à ces six représentants de taille de la jeune scène de jazz Suisse pour un programme juteux – entre «spicy» et «greasy». Les Fribourgeois/Bernois Anouk & Henry ne nous servent pas d’éducation culinaire ni de plats minutes, mais des beaux moments de musique mûrement réfléchis.